Tổng Hợp Những Món Ăn Nổi Tiếng Nhất Ở Nagoya Nhật Bản

Một loạt các nhà hàng có thể được tìm thấy xung quanh thành phố, đặc biệt là xung quanh nhà ga Nagoya, Sakae và cùng khu vực mua sắm khác nhau của thành phố.

Cùng Golden Tour tới du lịch Nhật Bản và khám phá những món ngon đặc biệt ở Nagoya nhé:

Bánh mì nướng Ogura

Bánh mì nướng Ogura là một món ăn rất được du khách ưa chuộng khi có điều kiện ghé thăm thành phố Nagoya. Món bánh được bày bán nhiều ở những quán cà phê trên các con phố và thường dùng cho bữa sáng. Món ăn này không cần chuẩn bị quá công phu, chỉ là bánh mì nướng vừa phải, có phết một lớp bơ và sau đó là phủ đậu đỏ lên trên. Chính sự hòa quyện giữa vị mằn mặn của bơ thực vật cùng vị ngọt của đậu đỏ đã tạo nên một hương vị tuyệt vời.

Cơm nắm Tenmusu

Tenmusu là một loại cơm nắm phổ biến ở Nagoya có tôm chiên Tempura làm nhân bên trong. Điểm đặc biệt của món cơm nắm là có kích thước nhỏ hơn món cơm nắm thông thường ở Nhật nên thực khách sẽ không quá lo lắng nếu như lỡ ăn quá nhiều. Đối với người dân bản xứ thì cơm nắm Tenmusu là món ăn nhẹ rất tiện lợi, “cứu đói” trước giờ tăng ca, đi học hay trước bữa ăn chính. Tenmusu dễ dàng tìm thấy tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi.

Hitsumabushi

Nagoya là một nơi sản xuất cá chình nước ngọt (unagi) lớn nhất, thường được nướng, nước sốt đậm của đất nước, và ăn với cơm. Nagoya, gọi Hitsumabushi, được đặt trong một cái bát gỗ truyền thống đi kèm với một bát cơm, một đĩa gia vị và một nồi nước.

Hitsumabushi ăn chế độ ăn lươn chia thành bốn phần. Đối với phần đầu tiên, liên hệ với lươn trên bát cơm và ăn nó ngay lập tức để thưởng thức hương vị của lươn. Phần thứ hai, ăn với gia vị thêm vào. Phần thứ ba, ăn như trước, nhưng lần này, thêm nước dùng để tạo ra một chazuke. Phần cuối cùng có thể ăn theo cách bạn muốn. Với khoảng 2000–3000 yên cho mỗi người, thực phẩm tương đối đắt.

Tebasaki

Tebasaki như cánh gà chiên được thực hiện mà không cần bột. Giòn, mặn và cay, đó là một món ăn tuyệt vời đi kèm với một cốc bia lạnh để uống.

Mặc dù họ có thể được tìm thấy ở hầu hết các izakaya hoặc yakitori-ya ở Nhật Bản, đặc biệt là tebasaki nổi tiếng ở Nagoya, nơi họ sẽ thêm một chút hạt mè cay hơn và trắng. Một số chuỗi nhà hàng (băng tải) ngay cả chuyên món ăn này.

Misokatsu

Misokatsu là món ăn đặc trưng của tonkatsu của bạn: thịt heo chiên giòn ăn với bắp cải xắt sợi và gạo. Nhưng thay vì sốt tonkatsu truyền thống, miso được đổ lên trên.

Các bữa ăn hương vị phong phú và một liên lạc của sự ngọt ngào mà hương vị giòn, xào thịt heo cốt lết. Misokatsu phục vụ rộng rãi trong các nhà hàng hoặc bán như bữa ăn đóng hộp (bento).

Misonikomi

Misonikomi là một mì lẩu nồng nhiệt Hoto bắt nguồn từ Yamanashi. Miso nước dùng của món ăn có chứa lúa mì có nhiều điểm chung với hơn bánh bao udon, thường được phục vụ trong mỗi bát đất nung lớn.

thành phần phổ biến bao gồm hành lá, thịt gà, nấm, trứng sống và bánh gạo (mochi). Misonikomi có thể được tìm thấy tại các nhà hàng đặc sản và các cơ sở khác.

Kishimen

Kishimen là, mì gạo như udon. Đây món ăn rẻ tiền phục vụ udon và soba tương tự và có thể được đặt trong súp cá nóng hoặc nước lạnh đi kèm với nước sốt.